BURGER DE FALÁFEL COM SALADA RUSSA VEGANA uma versão colorida e saborosa.
INGREDIENTES
1/2 xícara de cenoura
1/2 xícara de batata
1/2 xícara de mandioquinha
1/2 xícara de margem
1/2 xícara de ERVILHAS FRESCAS
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Cortar todos os legumes em Camponesa (quadradinho), cozinhar em água fervente até ficarem ao dente, deixe esfriar. Misture todos os ingredientes, com a MAIONESE VEGANA*, corrigir o sal.
*Receita disponível no blog.
Servir com batas gratinadas e Burger de Falafel. Um prato saudável e bastante leve para seu dia-a-dia!